Paddenstoelen plukken in opkomst in Nederland

Paddenstoelen plukken in opkomst in Nederland

okt 01

Biefstuk van de armen worden ze wel eens genoemd: paddenstoelen. Ze komen vaak uit verre landen als Letland en China en zijn te koop in de supermarkt, bij de groenteboer of bij de toko. Maar je hoort steeds meer over mensen die ze in het najaar zelf plukken in het bos. Kun je dit zonder gevaar doen en zo besparen op je boodschappen? Geld besparen met wildplukken In Oost-Europa, Duitsland, ItaliĆ« en Frankrijk heb je veel meer paddenstoelenplukkers dan in Nederland. Door de komst van Oost-europeanen naar Nederland, wordt hier tegenwoordig ook wat meer geplukt dan vroeger. Van oudsher zijn veel Nederlanders bang om zelf paddenstoelen te zoeken. Als je je echter goed verdiept in welke soorten eetbaar zijn, kun je zo een heerlijke maaltijd bij elkaar verzamelen. Door de trend om meer te eten uit de natuur, zoals bessen, planten, bloemen en noten, zijn er nu ook steeds meer Nederlanders die zelf paddenstoelen zoeken. Ga uiteraard nooit zonder kennis van de eetbare en giftige soorten het bos of het veld in om te plukken. Zelf paddenstoelen zoeken? Enkele tips – Volg een workshop voor het zelf kweken van paddenstoelen of voor het herkennen van twee tot drie eetbare soorten – Op Wildplukken.nl vind je informatie over eten uit de natuur – Het leren herkennen van paddenstoelen kost tijd. Een mycoloog (een expert op het gebied van paddenstoelen, schimmels en zwammen) kan je hierbij helpen en weet waar en wanneer je eetbare paddenstoelen kan plukken – Pluk alleen voor jezelf, want het is in Nederland verboden om paddenstoelen te verzamelen voor commerciĆ«le doeleinden Wees altijd behoedzaam Wees uiteraard heel voorzichtig als het gaat om wilde paddenstoelen, omdat de soorten soms erg op elkaar lijken. Neem nooit zomaar paddenstoelen aan van mensen die je niet kent. Zorg ervoor dat je zelf een ruime kennis hebt over de soorten of dat je op pad gaat samen met een...

Goed en goedkoop uit eten

Goed en goedkoop uit eten

jan 30

Genieten van een ontspannen diner buitenshuis. Heerlijk achterover leunen en je favoriete menu bestellen. Af en toe is dat gewoon echt nodig om weer helemaal bij te tanken. Hieronder drie tips om zo’n avondje ook betaalbaar te houden. Maak gebruik van online aanbiedingen Type op internet woorden in als ‘goedkoop uit eten’. Dan verschijnen talloze websites waarop kortingsacties worden vermeld. Ook vind je dan sites met budgetrestaurants, zoals Etenvooreentientje.nl. Bij het populaire Groupon.nl kun je jouw stad invoeren in de zoekbalk, zodat je kunt zien waar je met korting kunt eten. De kortingen lopen op tot wel 70%. Ook kun je aangeven wat voor type restaurant je zoekt, zoals Mexicaans of Italiaans. Van Michelin lunch tot mixed grill, er is voor iedere smaak en ieder budget een aantrekkelijke aanbieding. Kies bewust Check voordat je reserveert voor een restaurant online de menukaart en prijzen. Zo krijg je een idee van wat het etentje gaat kosten. Ben je in het restaurant, wees dan ook alert. Staat er wijn of mineraalwater op tafel? Neem hier niet zomaar van, want waarschijnlijk wordt dit gewoon op de rekening gezet. Informeer voordat je deze drankjes gebruikt naar de kosten, die aardig op kunnen lopen. Ook als er ongevraagd brood met kruidenboter op tafel wordt gezet, vraag dan eerst naar de prijs. Zorg er ook voor dat je niet al te hongerig aan tafel gaat, zodat je je niet laat verleiden tot dure voorgerechten of onnodige extraatjes. Restaurants met vaste menuprijzen De Aziatische wokrestaurants zijn niet voor niets populair: zij rekenen vaste prijzen per persoon, zodat je met de rekening niet voor verrassingen komt te staan. Je kunt in een wokrestaurant onbeperkt eten van wok- en andere gerechten, zoals sushi. Het eten is vaak goed, goedkoop en vers bereid. Ook voor kinderen wordt een bescheiden vast bedrag gerekend, afhankelijk van de leeftijd. Zo weet je van tevoren precies wat je kwijt zult zijn aan een avondje uit. Meestal is ook koffie, thee, frisdrank en mineraalwater inbegrepen. Kijk vooraf goed op de website voor welke drankjes je apart moet...